Ellyson Souza de Oliveira é natural de Tenente Laurentino Cruz, no Rio Grande do Norte, nascido em Currais Novos no dia 21 de abril de 1995. Atualmente exerce o cargo de Secretário Municipal de Agricultura de Tenente Laurentino Cruz.
Técnico agrícola formado pela Escola Agrícola de Jundiaí, construiu sua trajetória profissional sempre ligada ao meio rural. Já atuou como extensionista da EMATER-RN, desenvolvendo trabalhos de assistência e orientação aos agricultores.
Filho e neto de agricultores, ja trabalhou como feirante, vivenciando de perto a realidade da produção e comercialização no campo. Atuou ainda como vendedor de produtos agropecuários na Agronorte em Natal, ampliando sua experiência no setor agropecuário. Ao longo da carreira, também trabalhou como auxiliar de produção e gerente administrativo da INSEALI – Polpa de Frutas.
Desde setembro de 2021, exerce o cargo de Secretário Municipal de Agricultura, tendo sido nomeado pelo atual prefeito de Tenente Laurentino Cruz Francisco Macedo da Silva. À frente da pasta, desenvolve ações voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar, ao apoio aos produtores rurais e ao desenvolvimento do setor agropecuário do município.